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液體氣化，也就是液體變成同溫度的氣體時，雖然溫度沒有升高，但它需要吸收大量的熱能，叫做氣化潛熱。利用這個簡單的原理使液體吸收需要冷卻物體的熱量而氣化，就可以得到冷效應。這一現象在我們日常生活中得到證明：夏天人體中需要散發熱量，所以要分泌汗液，汗液在空氣中蒸發使身上的熱量減少，人就感覺舒服
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